INTERNSHIP DETAILS

Alternant Laborantin (H/F) - 12 à 24 mois Laval (53)

CompanyLactalis
LocationLaval
Work ModeOn Site
PostedJanuary 9, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
You will perform sampling and analysis for yogurt production, conduct microbiological analyses on finished products and water circuits, and participate in quality controls. You will also learn to use various measurement and control devices while ensuring compliance with safety, hygiene, quality, and environmental standards.
Internship Type
full time
Company Size
22177
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
From family-owned company to dairy industry’s global leader Created in 1933 by André Besnier in Laval, Lactalis Group is a family-owned company settled in rural areas, which became dairy industry’s global leader and a major player of employment. True to its first trade, cheesemonger, Lactalis Group, the first AOP cheese producer, contributes to the development of a rural economy open to the word. With a presence in around a hundred countries, Lactalis Group counts 80 000 collaborators and 250 production sites today. A unique dairy expertise Across all dairy product categories (milk consumption, ultra-fresh milk, cheese, butter, cream and dairy ingredients), we develop in the long run a portfolio of a hundred brands, made up of major emblematic brands as well as local or regional brands. In keeping with local food cultures and consumption modes, our ambition is to offer healthy, gourmet and accessible products to the greatest number of people. Learn more about Lactalis on www.lactalis.fr
About the Role

Référence : 55057 

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

 

 

Votre futur poste

 

Vous recherchez une alternance en laboratoire, durant laquelle vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

 

Venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez l’équipe Laboratoire du site de Laval (53), spécialisé dans la fabrication de yaourts à marques YAOS, La Laitière, Kit Kat, etc. Vous aurez l’opportunité de renforcer vos connaissances techniques dans un environnement exigeant : l’industrie laitière.

 

Au sein d’une équipe de collaborateurs passionnés et grâce à l’accompagnement de votre Tutrice Christelle, Responsable Laboratoire, vous développez votre mise en pratique des techniques d’analyses.

 

Au quotidien, et grâce à un apprentissage progressif de ces méthodes vous permettant de devenir autonome, vous :

•    Réalisez les prélèvements et les analyses pour le suivi de la fabrication des yaourts,
•    Réalisez et suivez les analyses microbiologiques sur produits finis et eaux de circuit,
•    Participez à des contrôles qualités,
•    Apprenez l’utilisation de nos différents appareils de mesures et de contrôles,
•    Garantissez le respect des exigences en termes de sécurité, hygiène, qualité et environnement pour l’ensemble de nos produits.

 

Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 à 24 mois à compter de la rentrée de septembre 2026.

 

 

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

 

 

Pourquoi nous rejoindre ?

 

Au sein d’un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences et pourrez être force de proposition !

 

Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants.

 

Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.

 

 

 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

 

 

Vos atouts

 

Vous préparez une formation de niveau Bac+2/+3 de type BTS ou BUT dans le domaine du laboratoire et vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire.

 

Dans le cadre de votre cursus, vous avez étudié les différentes techniques d’analyses (bactériologiques, physico-chimiques, …).

 

Vos qualités de rigueur, d’organisation et votre curiosité vous permettront de réussir dans vos missions.

 

Vous avez des notions de base du pack office (Excel, Power Point, etc)

 

 

Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !

 

 

Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez !

 

 

Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique ! 

Key Skills
Laboratory TechniquesMicrobiological AnalysisQuality ControlSafety StandardsHygiene PracticesAnalytical SkillsOrganizationCuriosityMicrosoft ExcelMicrosoft PowerPoint
Categories
Science & ResearchFood & BeverageManufacturingEducationEnvironmental & Sustainability
Benefits
Health InsuranceProfit SharingParticipationSupplementary Pension