INTERNSHIP DETAILS

Stagiaire Laborantin (H/F) - 2 à 3 mois St-Florent-le-Vieil (49)

CompanyLactalis
LocationNot specified
Work ModeOn Site
PostedJanuary 22, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The intern will participate in studies on dry extract analyses and test necessary equipment for these analyses. They will also work on qualifying new products and methods in a laboratory setting.
Internship Type
full time
Company Size
22219
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
From family-owned company to dairy industry’s global leader Created in 1933 by André Besnier in Laval, Lactalis Group is a family-owned company settled in rural areas, which became dairy industry’s global leader and a major player of employment. True to its first trade, cheesemonger, Lactalis Group, the first AOP cheese producer, contributes to the development of a rural economy open to the word. With a presence in around a hundred countries, Lactalis Group counts 80 000 collaborators and 250 production sites today. A unique dairy expertise Across all dairy product categories (milk consumption, ultra-fresh milk, cheese, butter, cream and dairy ingredients), we develop in the long run a portfolio of a hundred brands, made up of major emblematic brands as well as local or regional brands. In keeping with local food cultures and consumption modes, our ambition is to offer healthy, gourmet and accessible products to the greatest number of people. Learn more about Lactalis on www.lactalis.fr
About the Role

Référence : 55188 

 

Le groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 500 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

 

 

Votre futur poste

 

Vous recherchez un stage, durant lequel vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

 

Venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez l’équipe Laboratoire du site de Saint-Florent-le-Vieil (49 – à proximité de Nantes et Angers), spécialisé dans la fabrication de poudre de lait, lait concentré et produits destinés à la nutrition clinique. Vous aurez l’opportunité de renforcer vos connaissances techniques dans un environnement exigeant : l’industrie laitière.

 

Au sein d’une équipe de 11 collaborateurs et grâce à l’accompagnement de votre Tutrice Magalie, Responsable Laboratoire, vous développez votre mise en pratique des techniques d’analyses.

 

Au quotidien, et grâce à votre apprentissage progressif de ces méthodes vous permettant de devenir autonome, vous :

 

  • Participez à une étude sur les analyses extraits secs, en méthode officielle et en méthode rapide, sur des produits de nutrition clinique

    • Testes sur le matériel nécessaire aux analyses extrait sec

    • Révision du fichier de calcul selon nos procédures interne Groupe

    • Qualification des nouveaux produits, boisson hyperprotéinée, en analyse officielle

    • Qualification des écarts entre la méthode officielle et la méthode rapide (balance halogène)

    • Qualification de la méthode rapide avec une nouvelle balance halogène 

 

Ce stage est à pourvoir pour une durée de 2 à 3 mois à compter d'avril 2026, celui-ci sera suivi d'une période de CDD de 2 mois (juillet et août) pour le remplacement des congés d'été du service.

 

 

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

 

 

Pourquoi nous rejoindre ?

 

Au sein d’un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences et pourrez être force de proposition !

 

Dès votre arrivée et tout au long de votre stage, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos stagiaires.

 

Vous pourrez aborder votre stage en toute confiance grâce à une gratification reconnaissant votre engagement.

 

 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

 

 

Vos atouts

 

Vous préparez une formation de niveau Bac+2 en Laboratoire (BTS, BUT...) et vous avez idéalement une première expérience en Laboratoire.

 

Dans le cadre de votre cursus, vous avez étudié les différentes techniques d’analyses (bactériologiques, physico-chimiques, …).

 

Vos qualités de rigueur, d’organisation et votre curiosité vous permettront de réussir dans vos missions.

 

 

Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !

 

 

Ce stage correspond à votre projet ?  Alors postulez !

 

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.

 

 

Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique ! 


 

Key Skills
Laboratory TechniquesBacteriological AnalysisPhysico-Chemical AnalysisQuality ControlAnalytical MethodsTeam CollaborationAttention to DetailOrganizationCuriosity
Categories
Food & BeverageScience & ResearchManufacturingHealthcareEducation