INTERNSHIP DETAILS

Apprenti(e) Restaurants

CompanyHSH
LocationParis
Work ModeOn Site
PostedJanuary 27, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The apprentice will be responsible for setting up the dining area and tables, and participating in customer service under the supervision of a senior staff member. They will also ensure adherence to service quality procedures in the restaurant.
Internship Type
full time
Company Size
3638
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH) is a luxury hospitality and real estate group incorporated in 1866 and listed on the Hong Kong Stock Exchange (00045). It owns and operates twelve of the world’s finest hotel properties under The Peninsula brand, located in exceptional city centre locations in Asia, US and Europe. The company’s portfolio also includes strategic commercial properties, clubs and services and tourism assets, including The Peak Tram – one of Hong Kong’s most popular tourist attractions.
About the Role

Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) apprenti(e) pour nos restaurants à partir de septembre 2026.

 

  • Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
  • Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité
  • Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international

 

 

Descriptif de l'offre:



Sous la responsabilité des Maîtres d'hôtel et des Chefs de Rangs, vos principales missions seront de :

  • Assurer la mise en place de la salle et des tables
  • Participer au service des clients sous la supervision de votre chef de rang,
  • Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le restaurant rlatives à la qualité de service attendue.

Profil recherché:
  • Un bon sens relationnel et un sens du service client
  • Esprit d'équipe.
  • Bon niveau d'expression orale.
  • Excellente présentation.
  • Discrétion.
  • Rigueur et sens de l'organisation

 

 

Key Skills
Customer ServiceTeam SpiritOral CommunicationPresentationDiscretionOrganization
Categories
HospitalityFood & Beverage