INTERNSHIP DETAILS

Alternance* - Commis de Cuisine (H/F)

CompanyAcademee CFA
LocationMarseille
Work ModeOn Site
PostedJanuary 27, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The role involves preparing all products according to brand standards, including sushi, maki, and California rolls. Responsibilities also include setting up refrigerators, preparing ingredients, adhering to hygiene rules, checking expiration dates, cleaning stations, and managing stock.
Internship Type
full time
Salary Range
€492 - €1,823
Company Size
99
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
Academee est la nouvelle école 100% en ligne accessible à tout.te.s, pour se former à des métiers-passions, techniques et en forte tension sur le marché de l’emploi. Créée sous l'impulsion de Studi, et du Groupe M6, ce partenariat inédit dans le monde de l’éducation combine l'expertise du Groupe M6 dans la production de contenus audiovisuels captivants et l'expérience de Studi dans la conception de parcours pédagogiques en ligne. Notre mission : Proposer des parcours de formation pour accompagner les vocations vers une profession et un emploi, avec des professionnels de terrain. Nos formations sont éligibles au CPF et à l'apprentissage sur des filières clés : cuisine et pâtisserie, beauté, service à la personne, commerce et vente, maison et décoration Academee, c'est l'école en ligne nouvelle génération ! Nous sommes convaincus qu’en donnant à chacun.e la possibilité de se former aux métiers de ses rêves nous pouvons apporter une réponse concrète aux besoins économiques des filières et ainsi contribuer à l’épanouissement professionnel du plus grand nombre. Avec des formats longs pour apprendre un métier ou des formats courts pour se perfectionner ou se spécialiser, Academee accompagne les jeunes au démarrage de leur carrière, les professionnels qui veulent aller plus loin et celles et ceux qui veulent changer de vie. Rejoignez-nous et faites de vos talents votre métier !
About the Role
<p>ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6,&nbsp;recherche pour son entreprise partenaire, un <strong>Commis de Cuisine (H/F) </strong>en contrat d’apprentissage.</p><p>Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en <strong>Cuisine</strong> reconnue par l'État.</p><p><em>Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE</em></p><p>Missions :</p><p>- Préparer tous les produits dans le respect des standards de l'enseigne (sushis, makis, californias…).<br>- Mettre en place les frigos et les préparations.<br>- Respecter les règles d’hygiène et contrôler les dates <span>limites de consommation des produits.</span><br>- Nettoyer et remplir le stand.<br>- Ranger les stocks.</p><p>Compétences / Profil :</p><p>- Sens du commerce et esprit d’équipe.<br>- Connaissance des règles d’hygiène et des normes HACCP.<br>- Rigoureux dans le respect des procédures.</p><p>Cette offre d'alternance est à pourvoir <strong>IMMEDIATEMENT</strong>.<br>Lieu de l'alternance : <span>Marseille</span> (13)<br>Type de contrat : Apprentissage<br>Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.<br>Rémunération comprise entre 492,22 € et 1 823,03 € brut, en fonction de l'âge et niveau d'étude<br>Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap<br><br>Référence : <span>#HANAGROUP</span></p><p>Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.</p><p>Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.</p>
Key Skills
Food PreparationHygiene StandardsHACCP ComplianceProcedure AdherenceStock ManagementTeam SpiritCommercial Sense
Categories
Food & BeverageHospitalityTrades