Alternance - Apprenti Cuisinier H/F

<p><strong>L'ENTREPRISE</strong></p><p>SKILLIE te propose <strong>une formation + une entreprise</strong> !</p><p>Tu rejoindras <strong>l’un des restaurants d’une enseigne nationale reconnue</strong>, spécialisée dans la <strong>fusion japonaise et péruvienne</strong>, présente dans de nombreuses grandes villes françaises. L’enseigne se distingue par sa créativité culinaire, sa qualité de service et son ambiance moderne.</p><p>Un <strong>cadre idéal pour progresser rapidement</strong>, découvrir les coulisses d’une cuisine dynamique et acquérir des compétences solides et valorisables.</p><p></p><p><strong>Rythme d’alternance :</strong> 4 jours entreprises / 1 jour formation</p><p></p><p><strong>TES MISSIONS</strong></p><p>Tes missions si tu l’acceptes :</p><p><strong>Cuisine &amp; préparation - 80%</strong></p><ul><li><p>Réaliser les recettes du restaurant avec l’équipe en cuisine</p></li><li><p>Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats</p></li><li><p>Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire</p></li><li><p>Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes</p></li><li><p>Aider à la gestion des stocks et au rangement</p></li></ul><p></p><p><strong>Entretien &amp; hygiène - 20%</strong></p><ul><li><p>Assurer le nettoyage du poste et du matériel</p></li><li><p>Veiller à l’organisation et la propreté de la cuisine</p></li></ul><p></p><p><strong>TON APPRENTISSAGE</strong></p><p>Tu apprendras :</p><ul><li><p>Maîtriser les bases de la cuisine professionnelle (cuissons, découpes, sauces, dressage)</p></li><li><p>Travailler dans une brigade et sous la responsabilité d’un chef</p></li><li><p>Respecter les normes HACCP et l’organisation d’un service</p></li><li><p>Gérer un poste de travail de manière autonome</p></li><li><p>Participer à la vie du restaurant au quotidien</p></li></ul><p></p><p><strong>LE PROFIL RECHERCHÉ</strong></p><ul><li style="font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-indent:0px;white-space:normal;text-decoration:none;color:rgb(0, 0, 0);"><p>Étudiant(e) souhaitant intégrer un <strong>CAP Cuisine</strong> ou un&nbsp;<strong>Titre Pro Cuisine</strong></p></li><li><p>Tu veux te former à un métier concret et dynamique</p></li><li><p>Tu es rigoureux(se), volontaire, ponctuel(le) et aimes travailler en équipe</p></li><li><p>Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration</p></li></ul><p></p><p><strong>Contrat d’apprentissage – 12 ou 24 mois</strong></p><p></p>