Prácticas F&B Management - Hotel Meliá Madrid Princesa

¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios? 

Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.

Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.

Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

El/la becario/a en prácticas se unirá al departamento de Alimentos y Bebidas como F&B Management Trainee, participando activamente en la gestión operativa y administrativa de los distintos puntos de venta del hotel Meliá Madrid Princesa. Su objetivo será desarrollar competencias en liderazgo, organización de servicios, gestión del personal, control de costes y estándares de calidad dentro de un entorno hotelero urbano de referencia.

Funciones principales:

• Apoyo en la supervisión diaria de los diferentes puntos de venta.
• Participación en la coordinación de servicios.
• Asegurar la correcta puesta a punto de los espacios: montajes, limpieza, reposiciones y verificación de estándares.
• Supervisión del cumplimiento de los protocolos de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
• Interacción directa con los clientes para garantizar una experiencia excelente y resolver incidencias en sala.
• Colaboración en el control de inventarios, pedidos y recepción de mercancías.
• Seguimiento de costes, consumos e indicadores operativos del departamento.
• Apoyo en la elaboración de turnos, horarios y organización de equipos.
• Preparación de documentación interna: informes operativos, estándares, checklists y reportes.
• Participación en reuniones con el equipo y otros departamentos.
• Contribución en propuestas de mejora de servicio, eficiencia operativa y experiencia del huésped.
• Apoyo en la implantación de nuevos conceptos gastronómicos o iniciativas corporativas Meliá.

Requisitos: 

• Ser estudiante de Gestión Hotelera, Turismo, Dirección de Empresas, Gastronomía o estudios afines.
• Interés por el desarrollo profesional en Food & Beverage Management.
• Nivel intermedio-alto de inglés; se valoran otros idiomas.
• Buenas habilidades comunicativas, actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al detalle, capacidad organizativa y habilidad para trabajar en entornos dinámicos.
• Conocimientos básicos de herramientas ofimáticas.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: 

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR