INTERNSHIP DETAILS

Alternant Laborantin (H/F) - 24 mois Cuincy (59)

CompanyLactalis
LocationCuincy
Work ModeOn Site
PostedMarch 27, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The role involves performing physico-chemical analyses according to established control plans, such as fat extraction and dry matter testing, and adjusting the calibrations of rapid infrared analyzers to ensure result reliability. The intern will also participate in continuous improvement projects, like creating protocols and new calibrations for semi-finished products.
Internship Type
full time
Company Size
22479
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
From family-owned company to dairy industry’s global leader Created in 1933 by André Besnier in Laval, Lactalis Group is a family-owned company settled in rural areas, which became dairy industry’s global leader and a major player of employment. True to its first trade, cheesemonger, Lactalis Group, the first AOP cheese producer, contributes to the development of a rural economy open to the word. With a presence in around a hundred countries, Lactalis Group counts 80 000 collaborators and 250 production sites today. A unique dairy expertise Across all dairy product categories (milk consumption, ultra-fresh milk, cheese, butter, cream and dairy ingredients), we develop in the long run a portfolio of a hundred brands, made up of major emblematic brands as well as local or regional brands. In keeping with local food cultures and consumption modes, our ambition is to offer healthy, gourmet and accessible products to the greatest number of people. Learn more about Lactalis on www.lactalis.fr
About the Role

Référence : 55574 

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

 

 

Votre futur poste

 

Vous recherchez une alternance, durant laquelle vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

 

Venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez l’équipe Laboratoire du site de Cuincy (59 – à proximité de Douai), spécialisé dans la fabrication de yaourts et desserts lactés à marques La Laitière, Yaos, Nesquik, etc. Vous aurez l’opportunité de renforcer vos connaissances techniques dans un environnement exigeant : l’industrie laitière.

 

Au sein d’une équipe de 14 collaborateurs et grâce à l’accompagnement de votre Tutrice, Marie-Claude DUHAMEL, vous développez votre mise en pratique des techniques d’analyses.

 

Au quotidien, et grâce à votre apprentissage progressif de ces méthodes vous permettant de devenir autonome, vous :

 

  • Réalisez les analyses physico-chimiques selon les plans de contrôles établis (extraction de matière grasse, extrait sec...) ;

  • Ajustez les calibrations de nos analyseurs rapides infrarouge pour plus de fiabilité de résultats ;

  • Participez à des projets d'amélioration continue (création de protocoles, création de nouvelles calibrations produits semi-finis pour un nouvel analyseur rapide) ;
  • Garantissez le respect des exigences en termes de sécurité, hygiène et qualité de nos produits.

 

Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 24 mois à compter de septembre 2026.

 

 

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

 

 

Pourquoi nous rejoindre ?

 

Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants/stagiaires.

 

Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13,5 mois, intéressement et participation. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.

 

 

Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d’un cadre de vie agréable et disposant de toutes les commodités ? Venez découvrir Cuincy (proximité Douai), une commune où il fait bon vivre, à seulement 30-40 minutes de grandes villes telles que Lille, Arras, Valenciennes mais aussi de Paris et Bruxelles (1h) et des côtes du Nord (1h30). Découvrez les Hauts-de-France : une région dynamique, chaleureuse, riche d'histoire et d'activités culturelles.

 

 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

 

 

Vos atouts

 

Vous préparez une formation de niveau Bac+2 en analyses et contrôles et vous avez idéalement une première expérience en laboratoire.

 

Dans le cadre de votre cursus, vous avez étudié les différentes techniques d’analyses (bactériologiques, physico-chimiques, …).

 

Vous maîtrisez le Pack office.

 

Vos qualités de rigueur, d’organisation, votre curiosité et votre esprit d'équipe vous permettront de réussir dans vos missions. 

 

 

Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !

 

 

Cette alternance correspond à votre projet ?  Alors postulez !

 

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.

 

 

Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique ! 

Key Skills
Physico-chemical AnalysisInfrared Analyzer CalibrationContinuous Improvement ProjectsProtocol CreationSafety ComplianceHygiene ComplianceQuality AssuranceBacteriological TechniquesPack Office
Categories
ManufacturingScience & ResearchFood & Beverage
Benefits
Fixed salary over 13.5 monthsProfit SharingParticipationHealth InsuranceCSE Benefits