INTERNSHIP DETAILS

Alternant Ingénieur Production PEL (H/F) - Retiers (Proximité Rennes 35)

CompanyLactalis
LocationRetiers
Work ModeOn Site
PostedMarch 5, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The role involves contributing to the organization, management, and piloting of a production workshop (Proteins) to guarantee its performance, with close support from a tutor. Key tasks include monitoring and supporting the startup of a new process, assisting with piloting performance indicators and production parameters, and participating in continuous improvement projects.
Internship Type
full time
Company Size
22398
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
From family-owned company to dairy industry’s global leader Created in 1933 by André Besnier in Laval, Lactalis Group is a family-owned company settled in rural areas, which became dairy industry’s global leader and a major player of employment. True to its first trade, cheesemonger, Lactalis Group, the first AOP cheese producer, contributes to the development of a rural economy open to the word. With a presence in around a hundred countries, Lactalis Group counts 80 000 collaborators and 250 production sites today. A unique dairy expertise Across all dairy product categories (milk consumption, ultra-fresh milk, cheese, butter, cream and dairy ingredients), we develop in the long run a portfolio of a hundred brands, made up of major emblematic brands as well as local or regional brands. In keeping with local food cultures and consumption modes, our ambition is to offer healthy, gourmet and accessible products to the greatest number of people. Learn more about Lactalis on www.lactalis.fr
About the Role

Avec plus de 50 ans d’expérience dans la transformation du lait et du sérum, Lactalis Ingredients a développé son expertise technologique et reste l’un des précurseurs de l’industrie des ingrédients laitiers. Avec ses 18 sites de production dans le monde entier, nos collaborateurs s’emploient à répondre aux enjeux d’une alimentation saine et accessible à tous.

Chaque année, Lactalis Ingredients commercialise près de 700 000 tonnes d’ingrédients laitiers fonctionnels et nutritionnels dans plus de 100 pays, à destination des industries agroalimentaires en alimentation humaine et animale.

Cette mission est portée par l’engagement et l’expertise de ses 1500 collaborateurs, guidés par l’exigence de construire avec ses parties prenantes une relation de confiance, fiable et durable. 

Votre futur poste

 

Vous recherchez une alternance en production industrielle, dans laquelle vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l’autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

 

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site Retiers, basé à proximité de Rennes(35) et rejoignez une équipe de collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien !

 

Dans une ambiance de travail conviviale, vous contribuez à l’organisation, la gestion et le pilotage d’un atelier de production(Protéines) et garantissez sa performance.

 

Grâce à l’accompagnement de proximité de votre tuteur Freddy, Adjoint Responsable de l'atelier, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions  :

Suivi et accompagnement du démarrage d'un nouveau process dans l'atelier Protéines,

Accompagnement au pilotage des indicateurs de performance et paramètres de production,

Participation aux projets d'amélioration continue.

 

Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 24 à 36 mois à compter de septembre 2026

 

 

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

 

 

Pourquoi nous rejoindre ?

 

Au sein d’un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences en gestion de projet, en relationnel, en analyse et pourrez être force de proposition !

 

Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants.

 

Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.

 

 

 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

 

 

Vos atouts

 

Vous préparez une formation de niveau Bac +5 en cycle ingénieur et vous avez idéalement une première expérience en agroalimentaire.

 

Et surtout…si vous êtes curieux, impliqué et rigoureux, alors vous avez toutes les clés pour réussir dans votre mission !

 

 

Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » !

 

 

Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez !

 

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.

 

 

Dans l'attente de vous rencontrer prochainement

 

Key Skills
Production ManagementPerformance Indicators MonitoringContinuous Improvement ProjectsProject ManagementInterpersonal SkillsAnalysisProactivityCuriosityInvolvementRigor
Categories
ManufacturingEngineeringFood & BeverageScience & Research
Benefits
Fixed salary on 13 monthsProfit sharingParticipationMatching contributionHealth insuranceCSE benefits