INTERNSHIP DETAILS

Alternant Génie des Procédés Lactoserie (H/F) - Retiers (Proximité Rennes 35)

CompanyLactalis
LocationRetiers
Work ModeOn Site
PostedApril 3, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The role involves operating the Lactoserie workshop installations, including evaporators, decanters, and drying equipment, while piloting various membrane filtration systems. The apprentice will also perform first-level maintenance and participate in continuous improvement projects aimed at reducing material losses.
Internship Type
full time
Company Size
22474
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
From family-owned company to dairy industry’s global leader Created in 1933 by André Besnier in Laval, Lactalis Group is a family-owned company settled in rural areas, which became dairy industry’s global leader and a major player of employment. True to its first trade, cheesemonger, Lactalis Group, the first AOP cheese producer, contributes to the development of a rural economy open to the word. With a presence in around a hundred countries, Lactalis Group counts 80 000 collaborators and 250 production sites today. A unique dairy expertise Across all dairy product categories (milk consumption, ultra-fresh milk, cheese, butter, cream and dairy ingredients), we develop in the long run a portfolio of a hundred brands, made up of major emblematic brands as well as local or regional brands. In keeping with local food cultures and consumption modes, our ambition is to offer healthy, gourmet and accessible products to the greatest number of people. Learn more about Lactalis on www.lactalis.fr
About the Role

Avec plus de 50 ans d’expérience dans la transformation du lait et du sérum, Lactalis Ingredients a développé son expertise technologique et reste l’un des précurseurs de l’industrie des ingrédients laitiers. Avec ses 18 sites de production dans le monde entier, nos collaborateurs s’emploient à répondre aux enjeux d’une alimentation saine et accessible à tous.

Chaque année, Lactalis Ingredients commercialise près de 700 000 tonnes d’ingrédients laitiers fonctionnels et nutritionnels dans plus de 100 pays, à destination des industries agroalimentaires en alimentation humaine et animale.

Cette mission est portée par l’engagement et l’expertise de ses 1500 collaborateurs, guidés par l’exigence de construire avec ses parties prenantes une relation de confiance, fiable et durable. 

Votre futur poste

 

Vous recherchez une alternance en production industrielle, dans laquelle vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l’autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

 

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site Retiers, basé à proximité de Rennes(35), spécialisé dans la fabrication de poudres de lait de haute qualité, pour des marchés exigeants (clinique, infantile, sportif et pharmaceutique). Rejoignez une équipe de collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien !

 

Vous intégrez La Lactoserie, un atelier récent construit en 2017, spécialisé dans la fabrication de lactose.

 

Grâce à l’accompagnement de proximité de votre tutrice Maria, Ingénieur Production, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions  :

 

-Conduire les installations de l'atelier (Evaporateur, décanteur, séchage) ;
-Piloter les différents systèmes de filtrations membranaires ;
-Assurer la maintenance de 1er niveau (préventif laitier, vannes, circuits) ;
- Participer à des projets d'amélioration continue (réduction des pertes matières, mise à jour EVRP, ect).

 

La Lactoserie fonctionne en horaires de 3*8, 7 jours sur 7.

Dans le cadre de la conduite des installations, vous serez amené à occuper des postes du matin (04h30-12h) et d'après-midi (12h-20h).

 

Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 à 24 mois à compter de septembre 2026.

 

 

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

 

 

Pourquoi nous rejoindre ?

Guidé par votre tuteur expert et engagé, nous vous offrons un parcours d’intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie au sein de l’atelier.

A l’issue de l’obtention de votre diplôme, des opportunités d’embauche pourront vous être proposées sur l’un de nos sites de production.

Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, majorations importantes liées au travail posté, intéressement, participation et abondement. Le CSE vous propose également des avantages.

 

 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

 

 

Vos atouts

Vous préparez un diplôme de niveau Bac+2/3 en Génie des procédés / Production ?

Vous connaissez déjà le secteur agroalimentaire ou êtes curieux de le découvrir ?

Vous faites preuve d’initiative et êtes reconnu pour votre dynamisme et votre réactivité ? Cette alternance est faite pour vous !

 

Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » !

 

 

Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez !

 

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.

 

 

Dans l'attente de vous rencontrer prochainement

 

Key Skills
Process EngineeringIndustrial ProductionEvaporator OperationDecanter OperationDrying OperationMembrane Filtration SystemsFirst Level MaintenanceContinuous Improvement ProjectsDairy Sector KnowledgeInitiativeDynamismReactivity
Categories
ManufacturingEngineeringFood & BeverageScience & Research
Benefits
Fixed salary on 13 monthsSignificant shift work bonusesProfit sharingParticipationEndowmentWorks Council benefits