Acheteur(se) (alt.)

Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.

Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.

Notre raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres.

« ET SY VOTRE TALENT ÉTAIT NOTRE MEILLEUR INGREDIENT ? »

Nous recherchons en alternance pour un an pour notre site basé à Limonest (69), un(e) :

Alternant ACHETEUR/catégorie manager H/F

Rattaché(e) au Directeur de Catégorie, vous êtes en charge d’assister les acheteurs de la catégorie Beurre / Oeufs / Fromages , vos missions : 

Fonction achat : 

- Sourcing

• Aide aux lancement des appels d'offres produit

• Identifier de nouveaux produits non codifiés.

• Participation au groupe de travail produit.

• Évaluer la fiabilité des fournisseurs (qualité, finances, supply chain…).

• Assurer la veille stratégique (marché, matières premières, etc.).

- Conditions d’achat

• Lancer et gérer les appels d’offres.

• Négocier les conditions tarifaires, marges et aides spécifiques.

• Suivre la performance achat (indices, benchmarks…).

• Optimiser les conditions d’achat (prix, qualité, régularité).

• Gérer les coûts complets avec le service supply chain.

• Participer aux projets d’achat internationaux (Constellation, Hub…).

• Gestion des ruptures

Fonction  catégorie manager  : 

Participation à l'optimisation des de l'assortiment de la catégorie produits laitiers : 

• Analyse de performances, 

• Aide Rédaction de brief produits,

• Suivi des développements produits, 

• Élaborations des datas produits 

• Élaboration suivi concurrence

• Participation aux analyses catégorielles  

• Gestion des échantillons et séances testing produits  

• Participation à l’élaboration de la feuille de route catégorie

• Collaborer avec ensemble des services intervenants dans ces process (achats, supply chain, marketing, qualité, développement commercial, conseil culinaire) 

Votre profil : 

• De formation supérieure avec si possible une spécialisation achats ou Master Achats,

• Vous maîtrisez l'anglais professionnel et les outils bureautiques (Excel, Power Point).

• Vous êtes reconnu(e) pour votre d'esprit d'équipe, vos capacités d’organisation ainsi que votre sens du service client, votre culture du résultat.

• Excellent(e) négociateur(trice), doté(e) d’une sensibilité produite, vous savez identifier les meilleurs leviers pour convaincre vos interlocuteurs.

• Autonomie, curiosité, force de proposition, capacité d’analyse et aisance dans la négociation vous permettront de mener à bien votre mission.

Le saviez vous