INTERNSHIP DETAILS

FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

CompanyAccorHotel
LocationBordeaux
Work ModeOn Site
PostedApril 14, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The cook/commis is responsible for the preparation of dishes and the mise-en-place according to established standards. They must also ensure the cleanliness of the kitchen area while strictly adhering to hygiene and safety regulations.
Internship Type
temps complet
Company Size
99108
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

STAGE Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)
Avez-vous une appétance pour une évolution professionnelle ? Etes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !
Ce que l’établissement vous offre :
- Une ambiance de travail conviviale 

- 2 jours de repos consécutifs 

- Journées sans coupures 


- Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international
Votre rôle :
Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d’équipe
Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin

Informations complémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :
Nous vous offrons un cadre de travail convivial, avec deux jours de repos consécutifs et des journées continues sans coupure.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

  • Catégorie: Restauration
  • Type d'emploi: Apprentissage
  • Type de Contrat: Temps Plein
  • Key Skills
    Food preparationKitchen maintenanceHygiene and safety complianceStock managementSupply managementCreativityCustomer serviceTeamworkCommunication
    Categories
    HospitalityFood & Beverage
    Benefits
    Friendly work environmentTwo consecutive days offContinuous shifts without splitNational and international career development opportunities