INTERNSHIP DETAILS

Praktikant (m/w/d) Produktentwicklung Hart- und Schnittkäse ab September 2026

CompanyHochland SE
LocationGermany
Work ModeOn Site
PostedApril 21, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The intern will support the R&D team in developing hard and sliced cheese specialties by conducting practical experiments and sensory tastings. They will also be responsible for documenting results, performing literature research, and collaborating with interdisciplinary departments.
Internship Type
full time
Company Size
1248
Visa Sponsorship
No
Language
German
Working Hours
40 hours
Apply Now →

You'll be redirected to
the company's application page

About The Company
Hochland – a family-owned cheese manufacturer since 1927 Cheese has been our passion for over 90 years. Since our family business was founded, we have been committed to the production, processing, and sale of delicious cheese products for customers in over 30 countries. But Hochland cheese isn’t just found at supermarkets—we are also a strong partner in the food and gastronomy industries, with cheese production facilities in Germany, France, Spain, Poland, Romania, Russia, and the USA. We are family—successful and adaptive We have strong regional ties and consistently high quality, but what else makes us stand out? Change, growth, and future viability! We are a family business, but not family run. We utilize our financial independence and the freedom it offers by boldly breaking new paths and reaching new heights with an appetite for risk—but never without a safety net. Hochland cares—and not only about its Hochlanders New employees feel in good hands at Hochland from their first day on because they understand immediately that they can be themselves. After all, the people and all of their unique facets make Hochland what it is today and what it will be tomorrow. And everyone at Hochland treats their fellow colleagues with respect, resulting in many of our employees staying with us for a long time. We have also established an environment of trust among employees, managers, customers, and the company itself. There are many good reasons to start a career at Hochland Whatever and wherever your role in our team may be, we will welcome you into the Hochland family with open arms. All you have to do is share our passion for the fascinating world of cheese. # Join the Hochland team and experience a caring atmosphere—become a Hochlander! --- Our imprint and privacy policy can be viewed by clicking on the button: 'Contact' or alternatively under the URL: https://www.hochland-group.com/de/impressum-und-datenschutz.htm .
About the Role

Deine Herausforderung:

  • Im Bereich Corporate R&D am Standort Heimenkirch geben wir täglich unser Bestes, um neue, leckere Käsespezialitäten im Bereich Hart- u. Schnittkäse zu entwickeln. Wir sind bestrebt unsere bestehenden Produkte immer noch ein kleines bisschen besser zu machen. Im Rahmen deines Praktikums unterstützt Du uns hierbei aktiv als Teil unseres Teams.
  • Du bearbeitest selbständig ausgewählte technologische und praxisrelevante Themen und erarbeitest den theoretischen Hintergrund dazu mittels Literaturrecherche.
  • Du planst und führst praktische Versuche an unseren modern ausgestatteten Technikumsanlagen durch und  organisierst und leitest sensorische Verkostungen. Im Anschluss wertest Du die Versuche aus, dokumentierst die Ergebnisse und präsentierst diese im Kollegenkreis.
  • Zusätzlich arbeitest Du an unterschiedlichen Projekten und Aufgabenstellungen in der Produktentwicklung mit und bringst Dich kreativ ein.
  • Während Deines Praktikums hast Du Kontakt zu verschiedenen interdisziplinären Teams aus den Bereichen Produkt- und Verpackungsentwicklung, Produktion, Marketing und Qualitätsmanagement und erhältst so einen umfassenden Einblick in die Arbeitsweise der Entwicklungsabteilung.

 

Dein Erfolgsrezept:

  • Du studierst Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Lebensmittel-Verfahrenstechnik oder einen vergleichbaren Studiengang.
  • Du hast eine Affinität zu Käse sowie Lebensmitteln und interessierst Dich für deren Herstelltechnologien.
  • Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1) und bist sicher im Umgang mit MS-Office-Anwendungen.
  • Du hast ein gutes technisches Verständnis, arbeitest sorgfältig und präzise und bist mit wissenschaftlichem Arbeiten sowie Recherche- und Analyseaufgaben vertraut.
  • Du bist ein engagierter Teamplayer mit Freude am Umgang mit Menschen, arbeitest aber auch selbstständig und eigeninitiativ.
Key Skills
Food technologyFood chemistryOecotrophologyFood process engineeringProduct developmentSensory analysisTechnical understandingScientific researchData analysisDocumentationMS OfficeTeamworkCommunicationProject management
Categories
Food & BeverageScience & ResearchManufacturing