TRAINEE cocina - Hotel Casa de las Artes Meliá Collection

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el hotel Casa de las Artes Meliá Collection buscamos a un/a estudiante de prácticas de cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, adquiriendo conocimientos prácticos sobre la operativa culinaria en un hotel de lujo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de Meliá Hotels International.

Misión principal

• Apoyar en la preparación previa (mise en place) de los distintos servicios.
• Colaborar en la elaboración y presentación de platos bajo la supervisión del Chef o responsables de partida.
• Aprender y aplicar las recetas, técnicas y estándares gastronómicos del hotel.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales.
• Apoyar en el control básico de materias primas, almacenamiento y rotación de productos.
• Participar activamente en los distintos servicios (desayunos, almuerzos, cenas, eventos).
• Mostrar interés por la gastronomía creativa y de calidad, alineada con el concepto del hotel.

¿Qué buscamos en ti?

• Estar cursando o haber finalizado estudios en Cocina, Gastronomía o Hostelería.
• Posibilidad de firmar convenio de prácticas.
• Interés por desarrollarse profesionalmente en el área de cocina.
• Alta motivación, proactividad y ganas de aprender.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad horaria según operativa del hotel.
• Se valorará conocimiento básico de inglés.

¿Qué te ofrecemos?

• Experiencia formativa en un hotel de lujo perteneciente a Meliá Collection.
• Aprendizaje práctico en cocina profesional de alto nivel.
• Acompañamiento y formación por parte de un equipo experto.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Posibilidades de desarrollo dentro de Meliá Hotels International, según desempeño.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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