INTERNSHIP DETAILS

Praxissemester für Studenten (m/w/d) in der Lebensmittel-Mikrobiologie

CompanyEurofins
LocationAugsburg
Work ModeOn Site
PostedMay 7, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The intern will prepare and conduct microbiological analyses of food samples and assist in the production and quality assurance of culture media. Responsibilities include documenting lab work according to GLP standards and gaining insight into molecular biological testing and QM processes.
Internship Type
praktikant/in
Company Size
249
Visa Sponsorship
No
Language
German
Working Hours
40 hours
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About The Company
It’s so much more than a specimen. It's a life. With over 30 years of specialized expertise in infectious disease, immunology, transplant, and allergy testing for immunocompromised and critical patients, Eurofins Viracor is committed to helping medical professionals, transplant teams, reference labs and biopharmaceutical companies get results faster, when it matters most. Eurofins Viracor is passionate about providing timely, actionable test results, never losing sight of the connection between the testing we perform and the patients our results ultimately serve. Find out more by visiting us at www.eurofins-viracor.com/clinical Eurofins Viracor is an equal opportunity employer.
About the Role

Unternehmensbeschreibung

Du möchtest dazu beitragen, die Welt jeden Tag ein bisschen besser und sicherer zu machen? Vielleicht sagt dir Eurofins noch nichts, doch wir sind jeden Tag an deiner Seite - von den Lebensmitteln, die wir essen, bis hin zu den Medikamenten, auf die wir uns verlassen. Eurofins steht für Wissenschaft mit Wirkung. Wir sind das führende Labor-Netzwerk weltweit für Analyse- und Serviceleistungen und tragen damit zur Verbesserung der Gesundheit und Sicherheit für die Lebensmittel-, Pharma-, Umwelt- und Konsumgüterindustrie bei.

Wir fördern unabhängige Denker:innen, die gemeinsam im Team Veränderungen vorantreiben. Gemeinsam schaffen wir eine Arbeitswelt, in der deine Ideen zählen. Gestalte mit uns eine bessere Zukunft. Eurofins - Testing for Life!

In nur 30 Jahren ist Eurofins von einem Labor in Nantes, Frankreich, auf ca. 65.000 Mitarbeitende in einem Netzwerk von mehr als über 1000 unabhängigen Unternehmen in 59 Ländern mit mehr als 950 Laboratorien gewachsen. Eurofins bietet ein Portfolio von mehr als 200.000 Analysemethoden zur Bewertung der Sicherheit, Identität, Zusammensetzung, Authentizität, Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Reinheit von biologischen Substanzen und Produkten sowie innovative Dienstleistungen im Bereich der klinischen Diagnostik als einer der weltweit führenden, aufstrebenden Anbieter von spezialisierten klinischen Diagnosetests.

Im Jahr 2025 erzielte Eurofins einen Gesamtumsatz von 7.296 Milliarden Euro und zählt in den letzten 20 Jahren zu einer der Aktien mit der besten Wertentwicklung in Europa.

Die Eurofins Laborservices GmbH ist ein akkreditiertes unabhängiges Dienstleistungsunternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung im Bereich der Lebensmittelanalytik und –beurteilung. Wir bieten regionale und überregionale mikrobiologische Analysen sowie Hygienetest und fachkundige Beratung für Lebensmittel und Betriebshygiene an.

Wir bieten Studenten (m/w/d) für die Dauer von 5 Monaten (oder länger) ab August 2026 die Möglichkeit für ein

                         Praxissemester (Pflichtpraktikum) im Bereich der Lebensmittel-Mikrobiologie

an.

Stellenbeschreibung

Dein Tätigkeitsbereich:

  • Praktische Vorbereitung von Analysen im Bereich der mikrobiologischen Untersuchungen von Lebensmittelproben
  • Mithilfe bei der Herstellung von Nährmedien und deren Qualitätssicherung
  • Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von analytischen Untersuchungen im Labor nach aktuell geltenden Normen
  • Sicherstellen einer GLP-gerechten Durchführung und Dokumentation aller Laborarbeiten
  • Einblick in die Auswertung von mikrobiologischen Analysen und Bestätigung der Ergebnisse
  • Kennenlernen der molekularbiologischen Untersuchungen von pathogenen Keimen (Real-time PCR)
  • Einblick in die QM-Prozesse eines DAkks akkreditierten Unternehmens

Qualifikationen

Das solltest du mitbringen:

  • Student (m/w/d) an einer Hochschule im Bereich der Naturwissenschaften, möglichst mit Schwerpunkt Mikrobiologie
  • Gewissenhafte und sorgfältige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Interesse an neuen Aufgaben und Herausforderungen

Zusätzliche Informationen

Wir bieten:

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Aktive Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten und erfolgsorientierten Team
  • Gute Verkehrsanbindung
  • Kostenfreie Kaffeespezialitäten und saisonalen Obstkorb zum freien Verzehr
  • Benefits wie Vergünstigungen bei Fitnesscentern und bei verschiedenen Anbietern / Onlineshops

Wenn du dich angesprochen fühlst, dann bewirb dich online unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des frühmöglichen Eintrittstermins über die Schaltfläche "Jetzt bewerben!".

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Key Skills
Food MicrobiologyLaboratory AnalysisCulture Media PreparationQuality AssuranceGLP (Good Laboratory Practice)Real-time PCRMolecular BiologyDAkkS AccreditationGerman Language Proficiency
Categories
Science & ResearchFood & BeverageHealthcareEnvironmental & Sustainability
Benefits
Flat HierarchiesShort Decision-Making PathsActive Participation OpportunitiesGood Transport ConnectionsFree Coffee SpecialtiesSeasonal Fruit BasketFitness Center DiscountsOnline Shop Discounts