INTERNSHIP DETAILS

ESTUDIANTE EN PRACTICA TEC

CompanyCaja Colombiana de Subsidio Familiar
LocationPaipa
Work ModeOn Site
PostedMay 16, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
Responsible for food preparation, including washing, peeling, and cutting ingredients, as well as maintaining station cleanliness. Supports the chef in dish elaboration and manages inventory and expiration dates.
Internship Type
full time
Company Size
12901
Visa Sponsorship
No
Language
Spanish
Working Hours
40 hours
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About The Company
Somos Colsubsidio, empresa social líder de Colombia. ​Somos más de 17.000 personas trabando para mejorar​ la calidad de vida de los colombianos, con una de las infraestructuras sociales más grandes del país. ​Ocupamos el primer puesto en innovación a nivel nacional, según el ranking de la ANDI 2025, y somos el noveno empleador más grande y uno de los mejores lugares para trabajar, de acuerdo con Merco Talento 2025. En Colsubsidio hacemos que las cosas pasen y nuestro liderazgo se refleja en el trabajo por el cierre de brechas sociales, por el desarrollo empresarial, por la protección del medio ambiente, y lo seguiremos haciendo siempre. Esto es Colsubsidio.
About the Role

Responsabilidades principales

  1. Preparación de alimentos
    • Lavar, pelar y cortar ingredientes.
    • Preparar bases, salsas y mise en place.
    • Apoyar en la elaboración de platos.
  2. Orden y limpieza
    • Mantener limpia la estación de trabajo.
    • Lavar utensilios y equipos cuando sea necesario.
    • Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
  3. Apoyo al chef o cocineros
    • Seguir instrucciones del chef.
    • Ayudar durante el servicio.
    • Colaborar con el equipo de cocina.
  4. Control de insumos
    • Revisar fechas de vencimiento.
    • Organizar ingredientes y almacenamiento.
    • Informar faltantes o desperdicios.
  5. Cumplimiento de normas
    • Usar uniforme y elementos de protección.
    • Respetar protocolos de seguridad.
    • Llegar puntual y mantener actitud profesional.
  6. Aprendizaje continuo
    • Aprender técnicas culinarias.
    • Observar procesos de cocina profesional.
    • Mejorar velocidad, presentación y trabajo en equipo.

Habilidades importantes

  • Trabajo bajo presión.
  • Organización.
  • Higiene y disciplina.
  • Comunicación.
  • Creatividad y disposición para aprender.
Key Skills
Food PreparationMise En PlaceHygiene and Food HandlingOrganizationCommunicationCreativityWork Under PressureTeamwork
Categories
Food & BeverageHospitalityTrades