INTERNSHIP DETAILS

Stagiaire Technique de laboratoire

CompanyAB MAURI FOOD INC
LocationLasalle
Work ModeOn Site
PostedMay 18, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The intern will support quality control activities by testing raw materials and finished products and preparing chemical solutions. They are also responsible for documenting test results, calibrating instruments, and maintaining laboratory cleanliness.
Internship Type
intern
Company Size
324
Visa Sponsorship
No
Language
French
Working Hours
40 hours
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About The Company
AB Mauri North America is a technology-driven company that supplies the food and baking industries with best-in-class yeast and bakery ingredients. Commercial bakers, in need of a total resource for quality ingredients, process optimization, and custom formula solutions, rely on AB Mauri. AB Mauri specializes in world-class baking technology that provides commercial bakeries – including industrial and artisan businesses – with high-quality brands such as Fleischmann’s® Yeast products and AB Mauri® Bakery Ingredients. More information is available at www.abmna.com or by calling 1.800.772.3971.
About the Role
Job DetailsJob Location: Lasalle - Lasalle, QC H8R 1Z8Position Type: InternshipDescription Sous la supervision du superviseur qualité, le/la stagiaire en technique de laboratoire participe aux activités d’analyses et de contrôle de la qualité. Ce stage vise à développer des compétences pratiques en milieu industriel.    Responsabilités principales   Support en laboratoire Assister à l’utilisation des équipements de laboratoire (microscope, centrifugeuse, balances, etc.). Participer à la préparation de solutions chimiques selon les protocoles établis.   Contrôle de la qualité Tester les matières premières (pureté, stabilité, densité, pH, brix, etc.). Analyser les solutions de procédé (concentration, pH, densité). Vérifier la présence d’impuretés ou de substances chimiques. Tester les produits finis pour assurer leur conformité. Aider à effectuer des tests sur les matières premières et les produits finis. Participer aux analyses de base (pH, brix, densité, etc.). Contribuer aux activités de vérification (ex. HACCP).   Documentation Consigner les résultats des tests sur des formulaires standardisés et rédiger des rapports décrivant les méthodes utilisées. Aider à la préparation de rapports simples, graphiques ou tableaux.   Maintenance Participer au nettoyage et à la stérilisation des équipements. Calibrer les instruments de laboratoire.   Ressources humaines Respecter les politiques et procédures RH. Se conformer aux lois du travail applicables. QualificationsProfil recherché Étudiant(e) en technique de laboratoire, chimie, biologie ou domaine connexe. Intérêt pour le travail en laboratoire et le contrôle de la qualité. Rigueur, souci du détail et esprit d’équipe. Connaissances de base en informatique. Capacité à utiliser les équipements de laboratoire de base. Connaissance de la terminologie scientifique de base. Compétences informatiques de base. Bonne maîtrise du français, à l’oral et à l’écrit.   Conditions Travail nécessitant de se tenir debout, marcher, utiliser les mains pour manipuler des objets, outils ou contrôles, et communiquer. Utilisation fréquente des bras et exposition à des odeurs. Occasionnellement : position assise, grimper, s’accroupir ou s’agenouiller. Soulever régulièrement des charges jusqu’à 10 lb et fréquemment jusqu’à 25 lb. Exigences visuelles : vision de près et de loin, vision des couleurs, vision périphérique et perception de la profondeur. Exposition fréquente à des vapeurs, particules en suspension ou produits chimiques potentiellement dangereux. Travail occasionnel à proximité d’équipements mécaniques en mouvement.
Key Skills
Laboratory Equipment OperationQuality ControlChemical Solution PreparationRaw Material TestingpH TestingBrix AnalysisDensity MeasurementHACCPTechnical DocumentationInstrument CalibrationSterilizationBasic Computer Skills
Categories
Science & ResearchManufacturingEngineering