Praktikum Lebensmitteltechnologie/Ernährungswissenschaften (Vollzeit, ab Juni)

<p>Du willst <strong>Verantwortung</strong> übernehmen, praktisch arbeiten und direkt sehen, was du bewirkst? Du möchtest für ein <strong>freiwilliges Praktikum</strong> von <strong>3 Monate</strong> oder für ein <strong>Pflichtpraktikum von bis zu 6 Monate Start-Up</strong>-Luft schnuppern und an einem echten FoodTech-Produkt mitentwickeln? Willkommen bei The Oater!</p> <p>Bei uns bist du von Anfang an mittendrin: Du unterstützt die Weiterentwicklung unseres Haferdrinks, planst und begleitest Laborversuche, wertest Ergebnisse aus und hilfst dabei, unsere Rezeptur und Produktqualität Schritt für Schritt zu verbessern. Und das alles in einem <strong>Team, das zusammenhält, sich gegenseitig unterstützt und Erfolge feiert.</strong></p> <p>Wenn alles passt, freuen wir uns darauf, dich auch langfristig an Bord zu holen – viele unserer Praktikant:innen bleiben Teil des Teams.</p> <p>Wir sind ein schnell wachsendes FoodTech-Startup mit einer Mission: frischer, nachhaltiger <strong>Haferdrink direkt vor Ort</strong> – smarter, regionaler, besser.</p> <h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2> <p><strong>Was macht The Oater eigentlich?</strong></p> <p>Wir entwickeln die erste Maschine, mit der Cafés, Büros oder Kantinen <strong>frischen Haferdrink direkt vor Ort</strong> produzieren können – ganz ohne Verpackung, Transport und Konservierungsstoffe.</p> <p><strong>Und das ist deine Mission bei uns:</strong></p> <p>Nach deinem Einführungstag wirst du Teil der <strong>Produkt-Weiterentwicklung unseres Haferdrinks</strong> und arbeitest Schritt für Schritt immer eigenständiger in der Produkt- und Prozessentwicklung mit.</p> <p>Deine konkreten Aufgaben umfassen unter anderem:</p> <ul> <li>Planung, Durchführung und Auswertung von Laborversuchen zur Weiterentwicklung unseres Haferdrinks</li> <li>Optimierung unserer Rezeptur hinsichtlich Geschmack, Textur, Stabilität, Qualität und Haltbarkeit</li> <li>Durchführung und Organisation von Verkostungen im Team sowie Bewertung sensorischer Eigenschaften</li> <li>Dokumentation von Versuchsergebnissen und Ableitung konkreter Weiterentwicklungsvorschläge</li> <li>Unterstützung bei der Übertragung von Laborergebnissen auf unsere Haferdrink-Maschine</li> </ul> <p>Zunächst wirst du <strong>intensiv</strong> von unserem R&amp;D-Team in den aktuellen Stand <strong>eingearbeitet</strong>. Danach arbeitest du <strong>selbstständig</strong> an deinem Projekt und wirst ein wichtiger Teil unserer Produktentwicklung. Dabei bist du nicht allein: Über die gesamte Dauer steht dir ein:e erfahrene:r <strong>Sparringspartner:in</strong> zur Seite, mit dem:der du deine Ergebnisse besprichst, dein Vorgehen regelmäßig reflektierst und wertvolles Feedback erhältst.</p> <h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2> <p>The Oater bietet ein <strong>agiles Umfeld</strong> und die Möglichkeit, an zentralen Entwicklungsprojekten mitzuwirken. Das erfordert...</p> <ul> <li>ein (laufendes) Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder einem vergleichbaren Studiengang</li> <li>erste relevante Praxiserfahrung in der Laborarbeit</li> <li>ein hohes Maß an <strong>Eigenverantwortung, Selbstreflexion</strong> und überlegtem Handeln</li> <li>eine <strong>analytische, exakte und gewissenhafte Arbeitsweise</strong> sowie die Fähigkeit, <strong>Feedback zügig umzusetzen</strong></li> <li>die Möglichkeit, während des Praktikums <strong>vor Ort</strong> in unserem Office in Köln zu arbeiten</li> <li>sehr sichere <strong>Deutsch- oder Englischkenntnisse</strong></li> <li>idealerweise einen Führerschein der Klasse B</li> </ul> <h2 id="benefits">Benefits</h2> <ul> <li><strong>Ownership ab Tag 1</strong> – deine Ideen zählen und du kannst richtig was bewegen</li> <li>Ein Team, das sich <strong>gegenseitig stärkt, ehrlich kommuniziert und gemeinsam wachsen will</strong></li> <li>Ein Mix aus <strong>Start-up-Vibes und klaren Strukturen:</strong> agile Prozesse, klare Zuständigkeiten und kurze Entscheidungswege</li> <li><strong>Flexible Arbeitszeiten</strong></li> <li>Ein sinnstiftender <strong>Job mit Impact</strong> – bei einem Unternehmen, das Ernährung neu denkt</li> <li>Ein <strong>cooles Office</strong> in Köln Ehrenfeld mit regelmäßigen Teamevents</li> <li>Zugang zu <strong>Urban Sports Club</strong></li> <li>Zugang zu der Mental Health App <strong>Open Up</strong></li> </ul> <p>Wenn du schon immer einmal <strong>Startup Erfahrung sammeln</strong> wolltest, bist Du bei uns richtig. Bei Fragen kannst Du uns jederzeit kontaktieren.</p> <p>Das OATeam freut sich auf Deine Bewerbung!</p>