Practicante Profesional de AyB, Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima

Como Practicante de Alimentos y Bebidas en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, apoyarás en todas las funciones del área, aprendiendo sobre el servicio y la atención al cliente bajo los más altos estándares de calidad y seguridad, diseñados especialmente para hoteles 5 estrellas y restaurantes 5 tenedores. Tu rol es clave para contribuir a la excelencia en el servicio y al éxito comercial del restaurante. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer la variedad de opciones del menú con solvencia.
• Mantener la atención en el entorno y en la mesa, retirando utensilios sucios o vacíos y ofreciendo reemplazos cuando sea necesario.
• Mantener la mesa, la zona de servicio y el azafate de cambio en orden, facilitando el trabajo del equipo.
• Despedirse cordialmente de los clientes al término del servicio y agradecer su visita.
• Cambiar vasos o tazas cuantas veces sea necesario y reponer de inmediato la canasta de panes.
• Retirar tapetes sucios y mantener limpias las mesas auxiliares y de recepción.
• Recibir a los clientes, acompañarlos a su asiento, ofrecerles bebida y atenderlos con cordialidad.
• Atender y retirar por los lados correctos, manteniendo siempre una posición recta y profesional.
• Tener al alcance los insumos necesarios para una atención rápida (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.).
• Mantener comunicación efectiva con el equipo y asegurar la satisfacción del cliente en calidad, eficiencia y oportunidad.
• Cumplir con los estándares de limpieza, organización y atención, acompañando a los clientes cuando lo requieran y garantizando que lo limpio y lo sucio no se mezclen.

Lo que tú aportas:

• Egresado en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en el área de alimentos y bebidas, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Conocimientos técnicos en gastronomía, ingredientes y formas de elaboración de platos, estándares LQA y, de preferencia, HACCP y seguridad alimentaria.
• Nivel de inglés intermedio-avanzado.
• Manejo básico de Microsoft Office.
• Habilidad para la comunicación efectiva, mostrando cordialidad y amabilidad en el trato con clientes y compañeros.
• Capacidad para mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de servicio.
• Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarse a los estándares de excelencia de Belmond.

Lo que ofrecemos:

En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

• Descuento de Alimentos y Bebidas a partir del 3er mes.
• Alimentación en el comedor de personal cubierto al 100%
• Seguro FOLA

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros:

Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.  

La familia Belmond y LVMH  

Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.