INTERNSHIP DETAILS

Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d), INNSiDE Berlin Mitte

CompanyMelia Hotels International
LocationBerlin
Work ModeOn Site
PostedJune 3, 2026
Internship Information
Core Responsibilities
The role involves applying basic kitchen techniques to prepare meat, fish, and plant-based foods, as well as creating desserts. Additionally, the apprentice will handle goods reception, cost calculation, and the creation of meal plans.
Internship Type
full time
Company Size
18151
Visa Sponsorship
No
Language
German
Working Hours
40 hours
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About The Company
Welcome to Meliá Hotels International! From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global). With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá. If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries. Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!
About the Role

“Die Welt gehört Ihnen mit Meliá” 

 

Entdecken Sie bei Meliá einen Weg ohne Grenzen, auf dem Ihnen unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Tauchen Sie ein in eine Reise, die Sie durch verschiedene Länder führt und Sie Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.

 

Meliá's way to work!

 

  • Sie erhalten 30 Urlaubstage im Jahr, um sich ausreichend zu erholen.
  • Wir übernehmen die Kosten des Deutschland-Tickets für Sie, damit Sie mobil sind.
  • Sie erhalten vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für Ihre Verwandten und Freunde.
  • Sie profitieren von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit.
  • Sie arbeiten in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit Ihnen wachsen möchte.
  • Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
  • Wir bieten Ihnen interne und externe Trainings sowie interne Karrieremöglichkeiten.
  • Sie haben die Möglichkeit, sich beruflich wie privat weiterzuentwickeln und Ihre eigenen Ideen einzubringen.
  • Sie erhalten kostenfreie Tee-, Kaffee- und Kaltgetränke sowie eine kostenfreie, frische Vollverpflegung in unserer Mitarbeitendenkantine.
  • Wir stellen Ihnen kostenfreie Dienstkleidung und reinigen diese sowie Ihre private Businesskleidung.
  • Wir veranstalten regelmäßig Teamevents und Partys.
  • Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
  • Sie profitieren von attraktiven Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung, Autovermietung und mehr von über 600 Marken.
  • Durch unser Programm „Inspiring Friends“ haben Sie die Möglichkeit, 1.000 € Prämie zu erhalten, wenn Sie neue Mitarbeitende werben.
  • Bei uns erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsalltag.

 

Kreativität, Teamgeist und frische Zutaten sind genau dein Rezept? Dann beginne bei uns deine Ausbildung zur Fachkraft Küche und bringe Geschmack in deine Zukunft. Dann starte deine Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) bei uns! 

 

Deine Aufgaben:

  • Anwendung der grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche
  • Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch & Fisch
  • Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln
  • Herstellung von Süßspeisen und Desserts
  • Annahme und Einlagerung von Waren
  • Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen
  • Umgang mit Gästen
  • Küchentechnische Verwaltungsprozesse
  • Speisepläne erstellen

 

Dein Profil:

  • abgeschlossener Schulabschluss
  • erste Gastronomie-/Hotellerie Erfahrung während der Schulzeit bringt Pluspunkte
  • Spaß am Kochen und kreatives Händchen für neue Ideen
  • Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Zuverlässig, Fleiß, Ehrgeiz und Belastbarkeit

 

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People

 

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

 

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Behinderung, Rasse, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.

 

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle, die dies möglich machen.

 

Um sich zu schützen und Betrug bei Auswahlverfahren zu vermeiden, laden wir Sie ein, unsere Empfehlungen auf der Seite "Schutze deine Bewerbung" zu lesen.

 

Wenn Sie Teil der “Very Inspiring People“ sein möchten, dann folgen Sie uns auf: 

 

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Key Skills
Kitchen TechniquesMeat and Fish ProcessingPlant-based Food PreparationDessert ProductionInventory ManagementCost CalculationGuest InteractionKitchen AdministrationMenu PlanningCreativityTeamworkReliability
Categories
Food & BeverageHospitalityTrades
Benefits
30 Days VacationDeutschland-Ticket CoverageDiscounted Rates at Meliá Hotels Worldwide30% Discount on Food and BeveragesStructured OnboardingInternal and External TrainingCareer Development OpportunitiesFree Tea, Coffee, and Cold DrinksFree Full Board Meals in Staff CanteenFree Work Clothing and Cleaning ServiceRegular Team Events and PartiesHealth Days and Gym Membership DiscountsEmployee Discounts on Over 600 BrandsReferral Bonus of 1,000 EUR